Tymián

Dúška tymianová je nenahraditeľnou bylinkou a drobnou trvalkou, ktorá prevonia každú preslnenú záhradu. Jej pôvodným domovom je slnečné Stredomorie, kde rastie na suchých a kamenistých stráňach. Preto aj u vás v záhrade najlepšie porastie na plnom slnku a v dobre priepustnej, skôr piesočnatej pôde. Hneď ako ju zasadíte, stane sa z nej odolná rastlina, ktorá zvládne aj naše mrazy až do mínus dvadsaťtri stupňov. V záhonoch plní funkciu pôdopokryvnej rastliny a spoľahlivo doplní suchomilné výsadby. Počas júna a júla sa premení na záplavu drobných lilafialových kvetov, ktoré pôsobia ako magnet pre včely, čmeliaky a motýle. Ide o úplne nenáročnú rastlinu vhodnú pre začiatočníkov, ktorá netrpí na choroby ani škodcov. Od nás vám dorazí krásne urastená sadenica v kvetináči, ktorú stačí rovno presadiť. Odroda Compactus sa vyznačuje hustým rastom s výškou len desať až dvadsať centimetrov. Zaujme svetlofialovým kvetom a veľmi drobným, sýtozeleným listom s mimoriadne intenzívnou vôňou. Celá rastlina je jedlá a nájde tak široké uplatnenie v kuchyni. Veľmi dobre reaguje na rez, takže ju ľahko vytvarujete do pevného bochníka. Odstrihnuté aromatické vetvičky môžete nasušiť do zásoby, alebo ich využiť čerstvé.