Mäta

Thajská mäta je veľmi aromatická trvalka, ktorá vnesie do vašej záhrady aj kuchyne nádych exotiky. Hoci má svoj pôvod v teplejších oblastiach Ázie, u nás sa jej výborne darí na slnku aj v polotieni, ideálne v bežnej hlinitej a humóznej pôde s miernou vlhkosťou. Od nás dostanete už vzrastlú sadenicu v kvetináči, ktorú stačí len presadiť priamo na záhon. Starostlivosť o ňu hravo zvládnu aj úplní začiatočníci, je mrazuvzdorná až do mínus dvadsaťosem stupňov a vyhýbajú sa jej bežné choroby, občas len dávajte pozor na škodcov ako je pásavka mätová. Je to veľmi aromatická mäta s malými, špicatými, lesklými a kučeravými listami, z ktorých vyrastajú tmavé červenkasté stonky. Dorastá do výšky okolo pol metra a od júla do septembra tvorí drobné ružové až fialové kvety. Tie fungujú ako veľký magnet pre opeľovače. V záhrade skvele doplní bylinkové záhony, kde sa sadí v spone zhruba štyridsať centimetrov. Kvety aj tmavozelené listy sú jedlé a hojne sa využívajú v receptoch exotickej kuchyne alebo osviežujúcich nápojoch. Thajská mäta sa výborne hodí aj na rez, čerstvé voňajúce stonky oživia letné kytice, a po usušení ju môžete využiť do suchých väzieb.