Mäta

Mentha spicata, známa ako marocká mäta, vnesie do vašej záhrady nielen nádhernú vôňu, ale aj kúsok poctivej bylinkárskej tradície. Vo voľnej prírode vyhľadáva mierne vlhké stanovištia v polotieni, ale bez problémov znesie aj priame slnko. U vás doma sa jej bude najlepšie dariť v humóznej a hlinitej pôde s dostatkom vlahy. Doručíme vám už urastenú sadenicu v kvetináči, ktorú si po vybalení ľahko presadíte na záhon. Rastlina rastie do výšky až šesťdesiat centimetrov a je mimoriadne odolná proti silnému mrazu aj bežným chorobám, takže robí radosť bez zbytočnej námahy. Vašu pozornosť bude vyžadovať snáď len v prípade nečakaného výskytu pásavky mätovej. Je to nenahraditeľná súčasť voňavých bylinkových kompozícií, ale skvele zapadne aj po boku iných okrasných trvaliek. Počas celého leta sa z trsov dvíhajú stonky s drobnými fialovými kvetmi. Tie nielenže pekne vyzerajú, ale priťahujú široké spektrum opeľovačov od včiel po pestrofarebné motýle. Jej sviežozelené a silne aromatické listy sú jedlé a priam nabádajú k použitiu v letnej kuchyni. Záhradkári aj floristi na ňu nedajú dopustiť. Stonky marockej mäty sú vynikajúce na rez do živých aranžmánov, ktorým dodajú nezameniteľnú vôňu a jemnú štruktúru. V letnej váze vám táto zelená krása vydrží robiť spoločnosť zhruba týždeň.

Citrónová mäta je nenahraditeľnou trvalkou pre každého, kto hľadá do svojej záhrady nenáročnú zeleň. Jej domovinou sú vlhkejšie okraje lúk, kde rastie na slnku aj v polotieni. U nás sa jej najlepšie darí v humóznej a hlinitej pôde s primeranou vlahou. Hravo znesie mrazy k mínus dvadsaťosem stupňom a okrem občasného výskytu pásavky mätovej netrpí na choroby. Od nás dostanete vzrastlú sadenicu v kvetináči, ktorú stačí presadiť do záhona. Mäty sú známe trvalky a bylinky, vo floristike využívané ako voňavá zeleň. Mäta klasnatá so sviežo zelenými listami a silnou mentolovo-citrónovou arómou vyniká aj kvetmi. Od júla do septembra sa obalí fialovými kvietkami, ktoré priťahujú včely a motýle. Čerstvé stonky sa hodia na rez do kytíc a listy možno sušiť pre voňavé dekorácie. Navyše má široké využitie v kuchyni, perfektne sa hodí do ľadových nápojov a letných dezertov.

Korzická mäta je s výškou len tri centimetre zaručene tou najmenšou mätou, akú ste kedy videli. Prirodzene rastie v južnej Európe, predovšetkým vo Francúzsku a na ostrovoch Korzika a Sardínia. Vytvára tam nízke a krásne zelené koberce, ktoré pri sebemenšom dotyku uvoľňujú nezameniteľnú mätovú vôňu. Je to spoľahlivá trvalka, ktorú od nás dostanete ako vzrastlú sadenicu v kvetináči, pripravenú na presadenie priamo na záhradu. V nej jej najlepšie vyhovujú chránené miesta v polotieni alebo tieni, kde má k dispozícii bežnú hlinitú a dobre priepustnú pôdu. Skvele sa hodí ako podrast pod vyššie kríky, na lemovanie cestičiek alebo na pestovanie v nádobách na terase. Od júna do augusta rozkvitá drobnými ružovými kvietkami, ktoré ochotne lákajú opeľovače. Starostlivosť je úplne nenáročná, rastlina netrpí na škodcov ani choroby a zvládne aj mrazy do mínus osemnásť stupňov. Vzhľadom na svoj trpasličí vzrast sa prirodzene nehodí na rez do vázy ani na sušenie do kytíc, ale jej jedlé aromatické lístky perfektne poslúžia na ochutenie letných dezertov.

Mäta Eau de Cologne je absolútnou špecialitou pre všetkých milovníkov zaujímavých vôní. Jej prirodzené prostredie sa nachádza v miernom podnebí, kde rastie na vlhkejších lúkach a brehoch vodných tokov. Na vašej záhrade jej tak bude najlepšie na slnku alebo v polotieni v bežnej hlinitej a humóznej pôde, ktorá si udrží miernu vlhkosť. Od nás dostanete už pekne vzrastlú sadenicu v kvetináči, ktorú stačí len presadiť rovno do záhona. Ide o mimoriadne odolnú trvalku, ktorá bez ťažkostí zvládne aj veľmi silné mrazy, nevyžaduje oporu a netrpí na bežné choroby. Len občas sa môže objaviť pásavka mätová. Kultivar Eau de Cologne zaujme tmavozelenými listami s bronzovým či fialovým okrajom a od júla do septembra aj fialovoružovými kvetmi, ktoré sú ohromným magnetom pre opeľovače. Hoci sú lístky aj kvety jedlé, skôr ako v kuchyni túto mätu využijete na aromaterapiu. Hodí sa do kúpeľa, má repelentné účinky a skvele doplní rezané letné kytice.

Jablková mäta je výborná čajová bylinka, ktorá by nemala chýbať v žiadnej záhrade. Jej pôvodnou domovinou sú vlhkejšie a slnečné miesta južnej a západnej Európy, preto aj u nás najlepšie rastie na slnku alebo v polotieni. Vyhovuje jej bežná hlinitá, humózna a dobre priepustná pôda s dostatkom vlahy. Zákazníkom posielame už krásne zakorenenú sadenicu v kvetináči, ktorú stačí len presadiť rovno do záhona. Vyniká predovšetkým svojou jemnou jablkovo-mätovou arómou s nízkym obsahom mentolu, ktorá verne pripomína vôňu zelených jabĺk. Jej striebristo zelené listy sú zaoblené, na dotyk mäkké a mierne chlpaté. Rastlina dorastá do výšky štyridsiatich až osemdesiatich centimetrov a tvorí husté trsy. Od júla do septembra sa navyše obalí drobnými bledo ružovými kvetmi. Tie sú doslova magnetom pre včely a ďalšie opeľovače, takže do záhrady prinesú veľa užitočného života. Ide o trvalku ideálnu pre pestovateľov začiatočníkov, pretože bez problémov zvláda silné mrazy klesajúce k mínus dvadsiatim ôsmim stupňom a spoľahlivo sa rozrastá. Na jeden meter štvorcový odporúčame vysadiť štyri až šesť rastlín. Skvele sa hodí ako voňavý podrast pod vyššie kry alebo do zmiešaných trvalkových kompozícií. Čerstvé listy sú samozrejme jedlé a perfektne osviežia letné nápoje alebo dezerty. Dlhé stonky môžete navyše s úspechom narezať do letných kytíc, ktorým dodajú zaujímavú zeleň a príjemnú bylinkovú vôňu.