Fenikel

Jemné tmavé lístky a sladká vôňa robia z fenikla Bronze neprehliadnuteľnú dominantu pre všetky slnečné záhrady. Pôvodne pochádza z teplejších stredomorských oblastí, preto sa mu u nás najlepšie darí na priamom slnku v priepustnej hlinitej pôde. Dostanete od nás vzrastlú sadenicu, ktorú hravo zvládnu pestovať aj úplní začiatočníci. Nevyžaduje špeciálnu starostlivosť a bez úhony prečká veľmi tuhé zimy. Odroda Bronze vyniká perovitými listami, ktoré v záhone fungujú ako tmavý vzdušný mrak. Od júla do jesene tvorí žlté kvetenstvá, ktoré pôsobia ako magnet pre užitočný hmyz. Na rozdiel od kuchynských druhov netvorí hľuzy, ale mladé lístky možno využiť do letných šalátov. Fenikel je neoceniteľný na tvorbu kytíc, ktorým prepožičia ľahký objem. Vo váze vydrží čerstvý desať dní. Vyzreté odkvitnuté okolíky sú navyše perfektné na sušenie a skvele oživia prírodné suché väzby. Na vhodnom mieste sa rastlina sama presieva.

Fenikel obyčajný je impozantná aromatická trvalka, ktorá do záhrady vnesie neopakovateľný závojový efekt. Pôvodne pochádza zo Stredomoria, kde rastie na slnečných miestach. Preto mu aj u nás vyhovuje plné slnko a priepustná hlinitá pôda. Od nás dostanete vzrastlú sadenicu v kvetináči, ktorú stačí presadiť na záhon šesťdesiat centimetrov od seba. Dorastá do výšky vyše metra a pestuje sa pre jemne delené listy v zelených odtieňoch, pričom hľuzy netvorí. V lete sa objavujú žltozelené okolíky, ktoré fungujú ako magnet pre včely a ďalšie opeľovače. Celá rastlina vonia po aníze a jej lístky aj kvety sú jedlé. Bez ťažkostí zvláda silné mrazy, netrpí na choroby ani škodcov a starostlivosť zvládne každý začiatočník. Na vhodnom mieste sa spoľahlivo presieva. Výborne ladí s okrasnými trávami, kvety vydržia vo váze sedem až desať dní a vyzreté okolíky sa dajú usušiť do zimných dekorácií.