Stévia sladká

Mäty sú známe trvalky a bylinky, vo floristike využívané ako voňavá zeleň. Jahodová mäta je trvalka s jemnou jahodovou a mentolovou vôňou.

Stredomorská bylinka, nielen užitočná, ale aj krásna. Vykvitá záplavou drobných bielych kvetov. Láka včely a motýle. Vytvára drobné kríčky, podobne ako tymian. A rovnaké je aj jej využitie. Hodí sa do stredomorskej kuchyne, vylepší strukovinové a zeleninové jedlá.

Mäty sú známe trvalky a bylinky, vo floristike využívané ako voňavá zeleň. Obľúbená čajová mäta so sviežo zelenými listami. Kvety v jemnej fialovej farbe.

Alojzia alebo tiež citrónová verbena je prenosná črepníková rastlina. Pestuje sa predovšetkým pre svoju zvláštnu citrónovú vôňu listov. V lete rozkvitá drobnými bielymi kvetmi. Pochádza z Južnej Ameriky a v Európe sa pestuje od 17. storočia ako zdroj silíc používaných pri výrobe parfumov, ako kulinárska bylina aj voňavá prísada čajov.

Známa čajová, kulinárska a liečivá rastlina s citrónovou vôňou. Je tiež dobrou pastvou pre včely. Pre využitie do čajov by sa listy mali zberať pred zakvitnutím, kedy majú najvyšší obsah silíc. Do kytíc zberáme dostatočne dlhé stonky kedykoľvek.

Kvety kavyľov upútajú v záhonoch aj v kyticiach svojou ľahkosťou a jemnosťou. Všetky kavyle milujú plné slnko a suchú, kamenistú, dobre odvodnenú pôdu. Aby vyzerali v záhonoch čo najprirodzenejšie, je dobré ich vysadiť po niekoľkých kusoch v rozvoľnených skupinách spolu s ďalšími suchomilnými trvalkami a cibuľovinami. Až potom vyniknú ich steblá a súkvetia rozpohybované pri sebamenšom závane vetra. Kavyľ Ponny Tails je druh pôvodom zo stepí Mexika, Texasu a Patagónie. Vzdušné husté trsy vlasovitých jemných listov pripomínajú konské hrivy. Listy majú zelenú, smerom ku kvetom až slamovú farbu. Na vhodnom stanovišti sa aj sám presieva.

Pôvodným domovom srdcoviek je Kórea a Čína, kde rastú vo svetlých listnatých lesoch. Patria medzi klasické záhradné trvalky. Perfektne budú vyzerať v nostalgicky ladených záhonoch, biela varianta zapadne aj do prírodne poňatých lesných záhrad. Sú obľúbené pre svoje kvety v tvare srdiečok zavesených na vodorovných alebo oblúkovito klenutých stonkách. Tie nejaký čas po odkvitnutí slabnú a zaťahujú, všetka sila rastliny sa potom koncentruje do koreňov a v tú chvíľu môžeme nadzemnú časť celkom zrezať. Po zvyšok roka o srdcovke nebudeme na záhrade ani vedieť. Svoje čaro nám pripomenie zase na jar. Vo váze perfektná výdrž, minimálne 7 dní. Zberáme, keď sa na stonke otvoria prvé 3 – 4 kvety. Alba má krásne čisto biele kvety, na jar rašiace výhonky sú svetlo limetkovo zelené.

Rozmarín pochádza z oblasti Stredomoria a severnej Afriky, kde plane rastie na suchých, kamenistých a plne oslnených stanovištiach. V Stredomorí sa pestuje na získavanie vonnej silice aj ako okrasná rastlina využívaná na spevňovanie svahov a na živé ploty. U nás ho pestujeme najčastejšie ako prenosnú rastlinu v kvetináči, prípadne na chránenejšom mieste môžeme pri otužilejších druhoch vyskúšať aj pestovanie vo voľnom záhone. Hishtil Perigord je rýchlo rastúca odroda so šedozelenými listami a modrými kvetmi.

Zaujímavá hľuznatá trvalka so zhora kvitnúcimi kvetmi. Táto zvláštnosť jej dala aj špecifický charakter. Väčšina rastlín totiž kvitne opačne, zdola nahor. Fialové kvety zvláštneho tvaru lákajú včely, čmeliaky a motýle. Zaujímavá aj do kytíc.

Prírodný druh tymianu pochádza z oblastí okolo Stredozemného mora. Nevyhnutnosť pre každého gurmána. V záhrade veľké lákadlo pre včely a motýle. Hodí sa aj na pestovanie v nádobách, dobre sa tvaruje strihom.

Pôvodným domovom srdcoviek je Kórea a Čína, kde rastú vo svetlých listnatých lesoch. Patria medzi klasické záhradné trvalky. Perfektne budú vyzerať v nostalgicky ladených záhonoch, biela varianta zapadne aj do prírodne poňatých lesných záhrad. Sú obľúbené pre svoje kvety v tvare srdiečok zavesených na vodorovných alebo oblúkovito klenutých stonkách. Tie nejaký čas po odkvitnutí slabnú a zaťahujú, všetka sila rastliny sa potom koncentruje do koreňov a v tú chvíľu môžeme nadzemnú časť celkom zrezať. Po zvyšok roka o srdcovke nebudeme na záhrade ani vedieť. Svoje čaro nám pripomenie zase na jar. Vo váze perfektná výdrž, minimálne 7 dní. Zberáme, keď sa na stonke otvoria prvé 3 – 4 kvety. Základný druh má kvety ružovobiele. Na jar rašiace výhonky majú ružový nádych.

Materina dúška s vankúšovitým typom rastu a sviežou citrónovou vôňou. Perfektne sa hodí na pestovanie v nádobách. Hodí sa do záhonov s bylinkami aj jemnejšími suchomilnými trvalkami.

Cenná záhradná a liečivá trvalka, pôvodom zo Severnej Ameriky. Kvitne v lete temne purpurovoružovými kvetmi. Ježaté kvetné terče sú neodolateľným lákadlom pre motýle. Vo váze vydrží 7 – 10 dní. Po otrhaní okvetných lístkov sa môžu stonky so stredovými terčmi usušiť alebo použiť aj do živých kytíc ako zaujímavý prvok. Rubinstern je veľmi podobný kultivaru Magnus, okvetné lístky sú tmavšie a pevnejšie. Pri odkvitaní postupne blednú a skláňajú sa smerom nadol.

Levandule sú nevyhnutnosťou každej slnečnej bylinkovej záhradky. Radíme ich medzi polokry a pre záhrady sú cenné svojím zimným habitom. Záhonom dodajú nielen farbu a štruktúru, ale aj nezameniteľnú vôňu. Dobre budú vyzerať s nižšími suchomilnými trávami a trvalkami. Rosea kvitne sladko ružovo.

Dobromyseľ je prastará liečivá rastlina, ktorá však v súčasných záhradách perfektne zafunguje ako spoľahlivý partner v suchomilných trvalkových spoločenstvách. Jej kulinárske využitie je všeobecne známe a nezaobídu sa bez nej obzvlášť milovníci talianskej kuchyne. V aromaterapii je považovaná za esenciu dobrej nálady a harmónie. Kultivar Compactum má menej divoký charakter než pôvodný druh. Je nižší, nepresieva sa a rastie skôr vankúšovito.

Veľmi odolná a dlhoveká trvalka s takmer celoročným efektom. Vytvára vzpriamené trsy, kvety lákajú včely a motýle. Pre kultivar Brilliant je charakteristický krovitý rast a výrazná ružová farba.

Jemné dekoratívne, dlhoveké tieňomilné trvalky s perovitými listami a nádherným perovitým súkvetím. Pochádzajú predovšetkým z východnej Ázie, ale aj z východu Severnej Ameriky. Najlepšie pôsobia vo veľkoplošnej výsadbe. Vzhľadom na pomerne neskoré rašenie je dobré ich kombinovať so skoro kvitnúcimi cibuľovinami. Vo váze vydržia 4 – 10 dní. Zberáme, len čo je polovica súkvetia nakvitnutá. Sú veľmi citlivé na etylén uvoľňujúci sa z dozrievajúceho ovocia. Anita Pfeifer má kvety ružové.

Brunera je dlhoveká trvalka pôvodom z horských lúk a lesov Kaukazu. Zaujímavá je nielen v čase kvetu. Listy sú veľké, srdcovité, svetlozelené. Tvoria kontrastné pozadie pre jemné a drobné kvety, ktoré sa nad kobercom listov objavujú od apríla do mája. Skoro raší a neskoro zaťahuje, preto je cennou pôdopokryvnou trvalkou.

Kuklíky sú roztomilé jarné trvalky s rozkošnými miskovitými kvietkami v teplých farebných odtieňoch. Kvety vyrastajú na dlhých rozvetvených stonkách. Okvetné plátky bývajú nariasené, kvety poloplné. Zaujímavé je aj ich trsovito rastúce olistenie, ktoré časom vytvára dobrý pôdny pokryv. Kvitnúce kuklíky sú veľkým lákadlom pre hmyz, najmä motýle. Do kytíc zberáme, len čo je štvrtina alebo polovica kvetov na stonke rozvinutá. Vo váze vydržia 7 dní. Tempest Scarlet nakvitá poloplnými kvetmi sýtej šarlátovej farby. Bol vyšľachtený v Škótsku a vyniká dlhou dobou kvitnutia. Často, ešte po prestávke v najteplejšom letnom období, vykvitne znova na jeseň.

Majorán pestujeme ako aromatickú liečivú letničku. Patrí k najčastejšie používaným bylinkám v kuchyni. Môže rásť v kvetináči, voľne na záhonoch alebo na skalkách.

Aromatický tymian so svetlofialovým kvetom a drobným listom. Vyniká intenzívnou vôňou a veľmi dobre reaguje na rez. Dobre sa tvaruje a hodí sa perfektne aj na pestovanie v nádobách.

Zvláštnosť medzi tymianmi. Svoje meno dostal podľa tvaru nápadných našuchorených súkvetí, ktoré nakvitajú počas mája a júna. Je zdrojom cenných esenciálnych olejov a má svoje využitie v aromaterapii. Jeho vôňa v sebe spája majoránkovú arómu s tónmi sladkého drievka a eukalyptu. V záhonoch sa najlepšie uplatní v spoločnosti podobne suchomilných stredomorských druhov.

Valeriána je známa ako významná liečivá bylina. Jej vôňu majú v obľube mačky. V záhrade sa uplatní vo vlhkejších bylinkových záhonoch a v prírodne poňatých trvalkových výsadbách. Do záhrady spoľahlivo priláka užitočný hmyz. Do kytíc je dobré ju zberať hneď, ako sa otvoria prvé kvietky. Vo váze potom vydrží 5 dní.

V prírode ju nájdeme v stepiach na suchých pastvinách a kamenistých stráňach strednej a južnej Európy. Je známou floristicky využívanou rastlinou. Výborne použiteľná v čerstvom aj sušenom stave. Na sušenie vyberáme iba stonky s plne vykvitnutými kvietkami. Vešiame kvety dole na suchom, vzdušnom a tmavom mieste.

Santolina cypruštekovitá je sivolistý vankúšovitý poloker pôvodom zo skalnatých a kamenistých oblastí Stredomoria. To predurčuje jej použitie v záhrade. Celá rastlina je aromatická a svojím vzhľadom veľmi atraktívna. Dobre bude vyzerať v štrkových záhonoch s aromatickými bylinkami a suchomilnými druhmi trvaliek a tráv.

Citrónová tráva alebo tiež vôňovec a citronela sa hodí na pestovanie v nádobách. Je nepostrádateľnou rastlinou pre milovníkov vôní. Dužinaté časti listov sa používajú do pokrmov a zelené sa hodia na prípravu čaju a sušenie. Arómu si uchováva veľmi dobre aj v sušenom stave.

Topoľovky sú nevyhnutnosťou pre každého milovníka vidieckej atmosféry. Tradične si ich spájame so slnečnými babičkinými záhradami, aj keď do Európy sa dostali s dávnymi cestovateľmi po Hodvábnej ceste až zo stepí strednej Ázie. A chuť cestovať topoľovke zostala. Často sa sama vysemení a nájdete ju na mieste, kam ste ju s istotou nesadili. Prirodzene je to dvojročka alebo krátkoveká trvalka. Jej nestálosť je ale vyvážená krásnymi plnými kvetmi a výraznou siluetou a výškou. Hodí sa k rezu a používala sa aj na farbenie a ako liečivka. Séria Chater's zahŕňa osvedčené odrody s pomponkovitými plnými kvetmi.

Aromatická letničková bazalka so vzpriameným rastom a svetlozelenými, stredne veľkými listami. Kvitne bielo.