Astra Matsumoto White

Koriander siaty predstavuje obľúbenú letničku pre všetkých milovníkov pestrej gastronómie, od ázijskej a indickej až po latinskoamerickú kuchyňu. Svoj pôvod má v teplých oblastiach Blízkeho východu a Stredomoria, kde rastie na slnečných a suchších miestach. História tejto byliny je opradená tajomstvom, v stredoveku tvorila dôležitú prísadu elixírov lásky a v starej Číne ju dokonca uctievali ako rastlinu nesmrteľnosti. Od nás dostanete vzrastlú sadenicu v kvetináči, ktorú stačí presadiť priamo na vybrané miesto do záhrady. Prospievať bude najlepšie na plnom slnku s humóznou a dobre priepustnou pôdou, kde má zaistenú primeranú zálievku. Na záhone dorastá do výšky okolo štyridsať až šesťdesiat centimetrov a tvorí sviežo zelené, výrazne aromatické listy. Práve tie sú obľúbené pre svoje nezameniteľné kulinárske využitie, kde obohatia množstvo receptov. Počas júna a júla sa nad trsom listov objavujú drobné biele kvety zložené do jemných okolíkov. Tieto kvety fungujú ako veľké lákadlo pre včely, čmeliaky a ďalšie opeľovače. Pestovanie koriandra je veľmi nenáročné, netrpí na bežné choroby ani škodcov, takže starostlivosť zvládnu aj začiatočníci. Spon výsadby udržujte okolo štyridsať centimetrov. Hoci sa koriander pestuje hlavne ako bylinka, jeho jemné biele kvetenstvo má svoje pevné miesto aj vo floristike. Výborne sa hodí na rez do letných kytíc, ktorým vo váze dodá prirodzený a vzdušný vzhľad. Pokiaľ kvety ponecháte na záhone do jesene, môžete neskôr zberať aj aromatické semená, ktoré skvele doplnia vašu domácu zbierku korenia.

Majoránka záhradná je aromatická klasika, ktorá patrí k najčastejšie používaným bylinkám v kuchyni a nemala by chýbať na žiadnej slnečnej záhrade. Pôvodne pochádza z oblasti Stredomoria, kde prirodzene rastie na suchých a slnkom zaliatych svahoch. Najlepšie preto bude prospievať na priamom slnku v dobre priepustnej pôde. Hoci sa u nás často pestuje ako letnička, ide o trvalku, ktorá na suchšom stanovišti zvládne mrazy až do sedemnástich stupňov pod nulou. Od nás obdržíte vzrastenú sadenicu v kvetináči, ktorú si jednoducho presadíte na záhon s odporúčaným sponom štyridsať centimetrov. Jej pestovanie je nenáročné a zvládnu ho aj začiatočníci. Môže rásť v kvetináči, voľne na bylinkových záhonoch alebo v skalkách. Od júna do septembra rastlinu zdobia biele a ružové kvety, ktoré sú lákadlom pre včely a motýle. Zelené lístky sú jedlé a skvelé na kulinárske využitie. Na rez do vázy sa bylinka nehodí, ale jej lístky možno ľahko usušiť do zásoby.

Bazalka Sweet vnesie do vašej záhrady neodolateľnú vôňu a chuť preslneného Stredomoria, hoci jej pôvodnou domovinou sú teplé a vlhké tropické oblasti Indie a Ázie. Práve kvôli svojmu pôvodu miluje slnečné a chránené stanovištia. Najlepšie sa jej darí v humóznej, hlinitej a dobre priepustnej pôde, ktorá udrží primeranú vlhkosť. Od nás obdržíte už vyrastenú sadenicu v kvetináči, ktorú stačí presadiť rovno na vybrané miesto do záhona. Odroda Sweet sa vyznačuje vzpriameným rastom do výšky okolo tridsiatich až štyridsiatich centimetrov a tvorí kríček plný svetlozelených, stredne veľkých lístkov. Tie sú mimoriadne aromatické a predstavujú úplný základ pre letnú kuchyňu. Od júna do septembra bazalka navyše vykvitá drobnými čisto bielymi kvetmi. Ak ju necháte vykvitnúť, stane sa obrovským lákadlom pre včely a ďalšie opeľovače. Pestovanie hravo zvládnu aj začiatočníci, len treba pamätať, že ako typická letnička neznesie mráz. Počas leta odporúčame rastlinu strážiť pred slimákmi a voškami a za vlhkého počasia dať pozor na plesne či múčnatku. Jej čerstvé stonky môžete použiť aj do menších bylinkových kytíc, ktorým vo váze dodajú nezameniteľnú vôňu.

Nezábudkovec veľkolistý pochádza z vlhkých horských lesov Kaukazu, kde tvorí husté podrasty. Je to ideálna trvalka pre tienisté a polotienisté zákutia vašej záhrady, kde sa jej bude dariť v humóznej a vlhkejšej pôde. Svojím vzhľadom pripomína klasické nezábudky, ale nenechajte sa zmýliť, jeho listy sú oveľa väčšie, srdcovité a drsné na dotyk. Práve vďaka nim funguje ako skvelá pôdopokryvná rastlina, ktorá skoro na jar vyraší a svojimi listami spoľahlivo zakryje holú pôdu až do neskorej jesene. Tvorí tak prirodzený kontrastný podklad pre jemné a drobné kvety. Drobné blankytne modré kvietky sa objavujú v apríli, máji a júni a vytvárajú nad zeleným kobercom listov nádherný jemný závoj. Kvetenstvá sú vhodné aj na rez do jarných viazaných kytíc, kde pôsobia veľmi nežne. Len si dajte pozor na slimáky a slizniaky, ktoré si na šťavnatých listoch nezábudkovca radi pochutnajú, preto je dobré rastliny pravidelne kontrolovať. Je to dlhoveká a odolná trvalka, ktorá bez problémov zvláda aj silné mrazy a na jednom mieste vám vydrží robiť radosť mnoho rokov.

Georgína Café Au Lait je úplnou ikonou medzi georgínami a bezkonkurenčne najpredávanejším kusom na našej farme. Jej obrovské kvety, ktoré často dosahujú veľkosť jedálenského taniera, nemožno prehliadnuť. Farba je úplne unikátna a premenlivá, pohybuje sa v jemných odtieňoch krémovej bielej, mliečnej kávy a púdrovej ružovej, miestami s nádychom lososovej. Práve vďaka tomuto špecifickému sfarbeniu ju milujú všetky nevesty a floristi, pretože sa dokonale hodí do svadobných kytíc aj veľkolepých aranžmánov. Vo váze pôsobí vznešene a aj jediný kvet dokáže rozžiariť celú miestnosť. V záhrade tvorí táto odroda dominantný prvok, ktorý priťahuje pozornosť na prvý pohľad. Rastliny dorastajú do úctyhodnej výšky, často cez meter a pol, preto je vhodné im zaistiť oporu, aby sa pod ťarchou masívnych kvetov nezlomili. Kvitne neúnavne od júla až do prvých mrazíkov a svojimi pastelovými tónmi zjemní akúkoľvek trvalkovú výsadbu. Ak hľadáte rastlinu, ktorá dodá záhonom štruktúru a zároveň poskytne prémiový materiál na rez, Café Au Lait je jasnou voľbou.

Mentha spicata, známa ako marocká mäta, vnesie do vašej záhrady nielen nádhernú vôňu, ale aj kúsok poctivej bylinkárskej tradície. Vo voľnej prírode vyhľadáva mierne vlhké stanovištia v polotieni, ale bez problémov znesie aj priame slnko. U vás doma sa jej bude najlepšie dariť v humóznej a hlinitej pôde s dostatkom vlahy. Doručíme vám už urastenú sadenicu v kvetináči, ktorú si po vybalení ľahko presadíte na záhon. Rastlina rastie do výšky až šesťdesiat centimetrov a je mimoriadne odolná proti silnému mrazu aj bežným chorobám, takže robí radosť bez zbytočnej námahy. Vašu pozornosť bude vyžadovať snáď len v prípade nečakaného výskytu pásavky mätovej. Je to nenahraditeľná súčasť voňavých bylinkových kompozícií, ale skvele zapadne aj po boku iných okrasných trvaliek. Počas celého leta sa z trsov dvíhajú stonky s drobnými fialovými kvetmi. Tie nielenže pekne vyzerajú, ale priťahujú široké spektrum opeľovačov od včiel po pestrofarebné motýle. Jej sviežozelené a silne aromatické listy sú jedlé a priam nabádajú k použitiu v letnej kuchyni. Záhradkári aj floristi na ňu nedajú dopustiť. Stonky marockej mäty sú vynikajúce na rez do živých aranžmánov, ktorým dodajú nezameniteľnú vôňu a jemnú štruktúru. V letnej váze vám táto zelená krása vydrží robiť spoločnosť zhruba týždeň.

Jahodová mäta je absolútne nevyhnutnou bylinkou pre každého, kto miluje svieže vône a hľadá spoľahlivú zeleň do záhrady. Prirodzene tieto aromatické trvalky rastú vo vlhkejších oblastiach mierneho pásma pozdĺž vodných tokov a na svetlých okrajoch lesov. Z toho dôvodu aj v záhrade najlepšie prospievajú v humóznej a hlinitej pôde, ktorá si dokáže udržať stabilnú vlhkosť. Najviac sa im darí na slnku alebo v miernom polotieni, kde úplne bez problémov prečkajú aj veľmi tuhé zimy s teplotami klesajúcimi k mínus dvadsaťosem stupňom. Od nás dostanete silnú a vyrastenú sadenicu v kvetináči, ktorú stačí len presadiť na vybrané miesto do bylinkového alebo trvalkového záhona. Ideálne je rastliny umiestniť v spone okolo štyridsať centimetrov, aby mali dostatok priestoru pre svoj vitálny rast. Mäty sú známe trvalky a bylinky, vo floristike využívané ako voňavá zeleň. Jahodová mäta je trvalka s jemnou jahodovou a mentolovou vôňou, ktorá tvorí husté trsy zelených listov dorastajúce do výšky až šesťdesiat centimetrov. Je absolútne ideálna na pestovanie aj pre úplných začiatočníkov, netrpí na choroby a nepotrebuje žiadnu zložitú starostlivosť. Jediné, na čo je občas dobré dať pozor, je drobný škodca pásavka mätová. Od júla do konca septembra kvitne fialovými kvietkami, ktoré pôsobia ako doslovný magnet pre včely, motýle a ďalšie opeľovače. Ak radi tvoríte vlastné kytice, určite oceníte jej stonky na rez. Do vázy prinesie objem a nezameniteľnú vôňu a dobre poslúži aj na sušenie pre floristické účely. Zelené lístky navyše bez obáv využijete v kuchyni, pretože celá rastlina je jedlá a báječne oživí letné nápoje.

V prírode ju nájdeme v stepiach na suchých pastvinách a kamenistých stráňach strednej a južnej Európy. Je známou floristicky využívanou rastlinou. Výborne použiteľná v čerstvom aj sušenom stave. Na sušenie vyberáme iba stonky s plne vykvitnutými kvietkami. Vešiame kvety dole na suchom, vzdušnom a tmavom mieste.

Pôvodným domovom srdcoviek je Kórea a Čína, kde rastú vo svetlých listnatých lesoch. Patria medzi klasické záhradné trvalky. Perfektne budú vyzerať v nostalgicky ladených záhonoch, biela varianta zapadne aj do prírodne poňatých lesných záhrad. Sú obľúbené pre svoje kvety v tvare srdiečok zavesených na vodorovných alebo oblúkovito klenutých stonkách. Tie nejaký čas po odkvitnutí slabnú a zaťahujú, všetka sila rastliny sa potom koncentruje do koreňov a v tú chvíľu môžeme nadzemnú časť celkom zrezať. Po zvyšok roka o srdcovke nebudeme na záhrade ani vedieť. Svoje čaro nám pripomenie zase na jar. Vo váze perfektná výdrž, minimálne 7 dní. Zberáme, keď sa na stonke otvoria prvé 3 – 4 kvety. Základný druh má kvety ružovobiele. Na jar rašiace výhonky majú ružový nádych.